मेथी का पानी बैड कोलेस्ट्रॉल और शुगर कंट्रोल करने में क्यों है फायदेमंद? जानें क्या है सेवन का सही तरीका?

डायबिटीज और दिल से जुड़ी बीमारियां इन दिनों देश दुनिया में तेजी से बढ़ रही हैं। यह बीमारी आज हर 10 में से 6 लोगों में है। बता दें, यह एक लाइफ स्टाइल डिजीज है जिसे जीवनशैली को सुधार कर ही कंट्रोल किया जा सकता है। खासकर, मधुमेह के मरीजों को अपनी डाइट का खास ख्याल रखना होता है। इसके अलावा इसे कंट्रोल करने के लिए आप दवाइयों के आलावा कुछ घरेलू नुस्खें भी आजमा सकते हैं
मेथी के बीज क्यों है फायदेमंद?
मेथी के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल, और एंटीआॅक्सीडेंट गुण होते हैं। ये गुण ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने, सूजन कम करने, पाचन सुधारने और त्वचा व बालों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। मेथी के बीजों में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के अवशोषण को धीमा करता है, जबकि फाइटोएस्ट्रोजेन हार्मोनल संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं
डायबिटीज में मेथी है लाभकारी
डायबिटीज से पीड़ित के लिए मेथी का सेवन फायदेमंद है। मेथी पेट में शुगर के अवशोषण को धीमा करती है। इसके बीजों में फाइबर और अन्य रसायन होते हैं जो पाचन और शरीर द्वारा काबोर्हाइड्रेट और शुगर के अवशोषण को धीमा करते हैं। इसका नियमित सेवन करने से इंसुलिन में सुधार होता है और ब्लड शुगर का लेवल नियंत्रित रहता है।
बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में है कारगर
मेथी के बीज बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। इनमें मौजूद फाइबर, कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि मेथी खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकती है।
कैसे करें सेवन?
रात के समय एक चम्मच मेथी दाना एक कप पानी में भिगोकर रख दें। सुबह के समय यह पानी पी जाएं और मेथी दाना भी चबाकर खा जाए। अगर आप मेथी दाना का सेवन नहीं कर पाते हैं तो उसकी जगह मेथी पाउडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
मिलते हैं ये अन्य फायदे:
अगर वजन तेजी से बढ़ रहा है तो अपनी डाइट में मेथी शामिल करें। इससे पेट भरा हुआ महसूस होता है और कैलोरी का सेवन कम होता है। मेथी पानी पीने से पाचन में सुधार होता है और त्वचा के साथ बालों के लिए भी फायदेमंद है। यह हार्मोन को भी संतुलित कर सकता है।