न्यूट्रास्यूटिकल्स: विटामिन बी 12 की कमी, लाभ, और फिट रहने के उपाय – डॉ. संजय अग्रवाल का विश्लेषण।
न्यूट्रास्यूटिकल की मांग बढ़ाने के कई कारण हैं
स्वस्थ और फिट रहने के लिए पर्याप्त पोषण की आवश्यकता होती है। अगर शरीर में किसी भी पोषण की कमी होती है, तो यह व्यक्ति को बीमार और कमजोर बना सकता है। यही कारण है कि डॉक्टर और विशेषज्ञ संतुलित आहार की सलाह देते हैं ताकि शरीर को सभी आवश्यक पोषण मिल सके।
न्यूट्रास्यूटिकल्स का महत्व
कुछ समय से, न्यूट्रास्यूटिकल्स का शब्द बहुत चर्चा में है। यह न्यूट्रिशन और फर्माक्यूटिकल का एक संयोजन है, जिसने दुनिया भर के लोगों के स्वास्थ्य और कल्याण को देखने के नजरिए को बदल दिया है। भारत जैसे देशों में स्वास्थ्य जागरूकता बढ़ रही है, लोग अपनी जीवनशैली में बदलाव ला रहे हैं और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और हर्बल उत्पादों की मांग तेजी से बढ़ रही है।
न्यूट्रास्यूटिकल की दूसरी परिभाषा में हम इसे तीन भागों में बांट सकते हैं:
- आहार की खुराक: इसमें विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड, प्रोटीन पाउडर, हर्बल कैप्सूल आदि शामिल हैं।
- कार्यात्मक खाद्य पदार्थ: जैसे प्रोबायोटिक दही और गढ़वाले धारावाहिक आदि।
- मेडिकल फूड्स: इसमें विशेष बीमारियों के लिए विशेष खाद्य पदार्थ होते हैं, जैसे गुर्दे के रोगियों के लिए कम प्रोटीन वाला भोजन।
कोविड के बाद की स्वास्थ्य जागरूकता
कोविड के बाद, लोगों ने अपने स्वास्थ्य पर अधिक ध्यान देना शुरू कर दिया है। लोग अधिक सावधानी बरत रहे हैं और इसलिए न्यूट्रास्यूटिकल्स की मांग बढ़ रही है। ये न्यूट्रास्यूटिकल पोषण संबंधी कमी को पूरा करने के लिए एक सुरक्षित, प्रभावी और आसान तरीका साबित हो रहे हैं।
मधुमेह और हृदय रोग की रोकथाम
आजकल, मधुमेह, हृदय रोग और मोटापे जैसी बीमारियों की रोकथाम के लिए लोग अधिक सतर्क हो रहे हैं। कोविड के बाद, प्रतिरक्षा बूस्टर की खुराक की मांग में विशेष वृद्धि हुई है। न्यूट्रास्यूटिकल सिर्फ आहार का समर्थन नहीं करते, बल्कि कई स्वास्थ्य स्थितियों को प्राकृतिक और आसान तरीके से प्रबंधित करने में भी मदद करते हैं।
न्यूट्रास्यूटिकल्स के प्रमुख तत्व
विटामिन B12 (मिथाइलकैलिन) न्यूट्रास्यूटिकल में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में सहायक होता है और तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक है। भारत जैसे देशों में शाकाहारी आहार के कारण विटामिन B12 की कमी आम проблему है। यह एनीमिया, थकान, और न्यूरोलॉजिकल समस्याओं का कारण बन सकता है।
न्यूट्रास्यूटिकल्स की आवश्यकता
बढ़ती जीवनशैली की बीमारियों के कारण न्यूट्रास्यूटिकल्स की मांग बढ़ रही है। लोग पौधे-आधारित और टिकाऊ चीज़ों की तलाश में रहते हैं। हालाँकि, बाजार में कुछ सप्लीमेंट महंगे या प्रमाणित नहीं होते, इसलिए लोग न्यूट्रास्यूटिकल्स की ओर आकर्षित हो रहे हैं।
विटामिन और खनिज का महत्व
एशिया-प्रशांत क्षेत्र, विशेष रूप से भारत में, स्वास्थ्य जागरूकता के बढ़ने के कारण न्यूट्रास्यूटिकल्स की मांग में तेजी आ रही है। विटामिन और खनिजों की मांग के साथ-साथ हर्बल और आयुर्वेदिक उत्पादों की भी तेजी से बढ़ती जा रही है। प्रोबायोटिक्स और ओमेगा-3 की खुराक भी बहुत लोकप्रिय हो रही है।
व्यक्तिगत पोषण की जरूरत
यह ध्यान रखना जरूरी है कि पोषण की खुराक को हर व्यक्ति के जीवनशैली और स्वास्थ्य लक्ष्यों के अनुसार अनुकूलित किया जाना चाहिए। न्यूट्रास्यूटिकल जैव प्रौद्योगिकी और ई-कॉमर्स के सहयोग से दैनिक स्वास्थ्य सेवा का महत्वपूर्ण हिस्सा बन जाएगा। इससे लोगों की व्यक्तिगत जरूरतों के अनुसार पूरक और शाकाहारी उत्पाद विकसित किए जा सकेंगे।
निष्कर्ष
स्वास्थ्य और फिटनेस के प्रति जागरूकता बढ़ाते हुए, न्यूट्रास्यूटिकल्स की मांग वास्तव में एक सकारात्मक बदलाव की ओर संकेत करती है। ये न केवल हमें स्वस्थ रहने में मदद करते हैं, बल्कि चुनौतियों का सामना करने में भी सहायक होते हैं। किसी भी दवा या उपचार के लिए निश्चित रूप से न्यूट्रास्यूटिकल्स का इस्तेमाल करने से पहले एक चिकित्सक से संपर्क करना जरूरी है।
स्वस्थ रहने के लिए सही जानकारी हासिल करना और अपने आहार में न्यूट्रास्यूटिकल्स शामिल करना महत्वपूर्ण है, ताकि हम जीवन में स्वस्थ और खुश रह सकें।
