लखनऊ । राजधानी लखनऊ में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (एफएसडीए) की टीम ने कैसरबाग बस स्टेशन के पास स्थित सैफ होटल पर छापा मारा। किचन से सड़े हुए खाद्य पदार्थों की दुर्गंध उठ रही थी। बिरयानी बनाने में सड़े लहसुन पेस्ट का इस्तेमाल हो रहा था।
टमाटर की सड़ी चटनी और फंगस लगी दही का रायता परोसा और पैक किया जा रहा था। भारी अनियमितताएं मिलने पर सभी खाद्य पदार्थों का नमूना भरकर उन्हें नष्ट कराया गया। होटल को सील कर दिया गया।
निरीक्षण के दौरान 5 किलो सड़ा लहसुन पेस्ट, 10 लीटर दुर्गंधयुक्त टमाटर की चटनी, 10 लीटर फंगस लगा रायता, 50 पैकेट अखाद्य रंग, 5 किलो रंगयुक्त बिरयानी और 2 लीटर एक्सपायर सिरका मौके पर नष्ट कराया गया। चार खाद्य पदार्थों धनिया पाउडर, खाद्य तेल, नमक और अचार के नमूने जांच के लिए संग्रहित किए गए।
होटल में अत्यधिक गंदगी पाई गई। न पानी की गुणवत्ता की जांच हुई थी, न पेस्ट कंट्रोल कराया गया और न ही कर्मचारियों का स्वास्थ्य परीक्षण। खाद्य पदार्थ बेहद खराब स्थिति में भंडारित किए गए थे। अधिकारियों का कहना है कि यह उन लोगों के लिए चेतावनी है जो घर या दफ्तर बैठकर स्विगी-जमेटो से इस तरह के होटलों का खाना मंगाते हैं।
